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我们都是神经病
我的超级无敌至尊DIY大pizza (2008-03-21 05:51)
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家里购置了一个大烤箱,一直闲着,周末晚上11点睡不着觉,突然想自创烤的pizza玩玩。
先上个成图吧。牛吧,哈哈




下面是工序,用时三个小时完成。

肉是必须的


蘑菇也是

冰箱里翻出来的N月的丸子,和春节没吃完的腰果

还是肉

菜,洋葱最关键啦,那个碗里也鸡腿肉

鸡腿肉要拌好,一直支撑我大夜里折腾的是那杯红酒。

大虾,买的时候样子比现在大三倍。。。。

材料要分门别类

本来准备点缀在pizza上的水果,结果伴随着制作过程和红酒的消耗,它终于也寿终正寝了。

以上是材料篇,做法篇后续。哈哈

继续吧,做pizza汁的在下面的回复里呢。就不在上面贴了。
把面弄在烤盘上,这个有个小插曲,我从有了烤箱后才发现原来烤具很多种,那天夜里突然想烤pizza啦,才发现没有pizza的圆形烤盘,只能拿烤箱自己的盘替代了。所以我的pizza是长方形的。
pizza面很关键,要用一种面粉,超市都有卖,不是叫高筋就是叫低筋面粉(忘了)。总之要能发起来的面,放干酵母,和糖、盐、黄油。量的多少自己把控吧,因为我发的面实在不敢恭维,这里也没有多少经验谈哈哈。总之要把面团发到两个那么大就可以了。然后铺在烤盘里,最关键的步骤:用牙签在面上戳出好多小眼,一定要多,有什么用不知道。。。。反正人家这么教的,然后把做好的pizza汁均匀的涂在上面,然后放在冰箱里冷藏一个小时!最关键要记住。
回答问题:为什么我做的饼(如上图)那么难看呢,因为我在把面团放在烤盘上时才发现,我家没有擀面杖,是纯用手拉成的,伟大吧。
然后开始放料,要一层一层的铺

第一层马拉里斯,人家说要厚厚的铺,我把马拉里斯放在冷冻室里了。结果可想而知,能擦出这么多也不错了。
这个是金枪鱼
洋葱和肉丸
培根和腊肠
无数的料
无数的肉还有腰果

然后放入烤箱,20分钟后。。。。。

成品

牛吧,这个pizza我吃了一个星期!

发布完毕
 
看原贴去吃在北京吧
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楼友评论

你家地址在哪 !? 口水流了一键盘! 

Naransor(4月前)

我装修了,欢迎作客。


太空游侠(5月前)

生活在不同年代^@^


则龙(6月前)
姑娘太有才了 下回再做 算我一份 看着就牛 太充分了!

蘼芜(7月前)

虽然样子不怎么样,我想味道还是很好吃的吧!!偶最爱吃金枪鱼批萨了!!
看得口水都出来了!!


果酱o(7月前)
够足 够分量 够美味……  

馋死我了

真的很不错哦。看着就很好吃。呵呵~ 才女哦

hahah如果我是男的!我要每天吃3回这菜~~~~~~~~哈哈

阿林(8月前)

没别的话,
你就是一活天才。


piker(8月前)
我很崇拜你!~

咸哲峰(8月前)
真牛,哥们儿

四儿爷(8月前)

daxuan91(8月前)

啊!哈哈!厉害!真想吃啊!


颓废光芒(8月前)
太强了,看来你的胃口真不错呢

MR.GONG MORE(8月前)

真有食欲


huokeyi(8月前)
顶了.

潮玉(8月前)

我说楼下的...你还好吧.......
难怪要发三次推荐给我哈....
好,以下是看贴感言:
楼主做人太不厚道了...我口水都流干了
可怜没得吃啊.....


david(8月前)
太靠谱了,好想吃啊,哈哈
共19条评论
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fiona 娃娃♡
fiona 娃娃♡
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年龄:27 天秤座 北京